Королевское платиновое сафари

1. 14:30–16:30 — частный Land Rover Defender забирает вас из отеля в Дубае. Время зависит от сезона, точное время сообщат около полудня в день тура.
2. Прибытие в заповедник Dubai Desert Conservation Reserve. Каждый гость получает платок на голову и бутылку для воды из нержавеющей стали — их можно забрать с собой.
3. Фото у коллекции винтажных Land Rover в музейном состоянии.
4. 60 минут — частное сафари по заповеднику на Land Rover Defender: гид-натуралист рассказывает о растениях и животных пустыни.
5. Остановка у уединённого озера для фотографий.
6. Торжественная встреча в отдельном лагере-оазисе.
7. На закате — канапе и игристый сок.
8. Частное шоу соколов на фоне заката.
9. Ужин по меню шефа с мишленовской звездой: икра, затем пять подач на выбор.
10. Отдых в роскошном меджлисе, по желанию — кальян или сигары.
11. Огненное шоу.
12. Дополнительные развлечения, если вы их заказали, — варианты перечислены ниже.
13. 21:30–23:30 — возвращение в отель, время зависит от сезона. Вся программа занимает около 7 часов.

• Программа полностью частная и рассчитана на 2–20 гостей. Для групп больше 20 человек — по запросу.
• Цена указана за частный лагерь для всей группы, а не за одного гостя.
• Карточку с меню вы получите в приветственном наборе перед началом программы, а заказ гид примет в начале вечера.
• Музыканта и другие дополнения можно добавить к программе — расскажите о пожеланиях при бронировании.
• Возьмите головной убор, солнцезащитные очки и крем, лёгкую удобную одежду, а зимой — тёплую кофту на вечер.
• Ужин входит в стоимость. О вегетарианском, веганском, безглютеновом или другом питании и об аллергиях предупредите при бронировании.
• В лагере есть туалеты.
• Сафари по заповеднику не рекомендуется беременным сроком больше 6 месяцев.
• Часть стоимости идёт на охрану природы Дубая.

Для частной программы есть два лагеря.

Royal Platinum Oasis — от 8 гостей

Частный лагерь с современной беседкой и просторной террасой среди пальм и дюн. Рассчитан на большие компании и бронируется минимум на 8 гостей.

Nestled Platinum Oasis — 2–10 гостей

Уединённый лагерь вокруг тихого оазиса, для небольших компаний. Внутри — современный лаунж с кондиционером на 10 гостей, а на открытой площадке при необходимости можно разместить до 60 человек.

Ужин по меню шефа с мишленовской звездой готовит личный повар прямо в лагере. Сначала подают икру, а затем в каждой из пяти подач вы выбираете одно из двух блюд.

Для начала

• Икра с классическими дополнениями — блины, крем-фреш, рубленое варёное яйцо и шалот

Закуска

• Татаки из тунца — с азиатскими овощами, соусом из сои и понзу, кунжутом и хрустящим тюилем
• Утиная грудка — с домашним инжирным джемом, томлённым в сливочном масле эндивием, бальзамическим соусом, вербеной и свежим инжиром

Суп

• Чечевичный суп с мягкими специями и запечённой устрицей — на основе картофеля, моркови и сельдерея
• Классический биск из омара — долго томится с овощами, подаётся с кусочками омара

Горячая закуска

• Баклажан на углях — в гранатовой глазури, с пюре из копчёного баклажана, веганской фетой и крошкой из кедровых орехов
• Сибас на сковороде — с ризотто со средиземноморскими овощами, томатами черри конфи и песто

Основное блюдо

• Грудка курицы кукурузного откорма — с картофельным пюре, лесными грибами и трюфельным соусом
• Говяжья вырезка — с картофельным террином, молодой морковью, спаржей и горчичным соусом

Десерт

• Экзотический фруктовый салат — с манговым сорбетом и пюре из киви
• Лукаймат с апельсиновым кремом — жареные шарики из теста, батат в апельсиновой глазури и карамельный соус с корицей

Вечер можно дополнить на свой вкус. Эти опции оплачиваются отдельно, их стоимость — по запросу. Расскажите о пожеланиях при бронировании, и программу подготовят под вас.

• Живая музыка: скрипач, саксофонист или другой музыкант
• Цветы
• Частный кинопоказ
• Пикник
• Торт
• Частная фотосъёмка
• Фокусник
• Знакомство с совами
• Акробатическое шоу
• Другие идеи — обсудим при бронировании